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レンコンチップスは冷凍保存でいつでも楽しめる!作り方は?

カリッと揚がったレンコンチップスっておいしいですよね! 結構好きなので、食べたいときにすぐ作れればいいんですけど、毎回レンコンを切るところからやっているとなかなか大変ですよね。 そんな時は、レンコンチップスを冷凍保存しておくのが...
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れんこんが糸を引くのは腐ってる?理由や原因を調査してみた!

先日、親戚からいただいたレンコンを家で調理していたんですが、切ったときになんだかレンコンが糸を引いていたんですよね。 自分で買ってきたものではなかっただけに、もしかして傷んでるのではないかと少しだけ不安になってしまいました。 そ...
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れんこん1個の重さは何グラム?1節の大きさや長さはどれくらい?

レシピを見ていると、「れんこん○○グラム」とかって書かれていますよね。 でも、家にあるレンコンがどれくらいの重さなのかわからなかったので、どれくらいの分量で作ったらいいのかわからなくなっちゃったんですよね。 そこで今回は、レンコ...
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れんこんの水煮の保存方法は?どれくらいの期間食べられる?

先日、れんこんの水煮を買ってきたんですけど、思っていたよりも量がたくさん入っていて、1回で使い切ることができずに余してしまったんです。 水煮はパウチに入っているタイプだったんですが、残ってしまったれんこんの水煮ってどうやって保存したら...
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れんこんのきんぴらの日持ちはどれくらい?保存方法や長持ちさせるコツは?

先日、自宅でれんこんのきんぴらを作ったんですけれど、ちょっと作りすぎちゃって1度に食べきれないくらいの量になっちゃったんですよね。 そこで、冷蔵庫に入れておいて後から食べようとおもったんですけど、そういえばれんこんのきんぴらってどれく...
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レンコンは酢水でアク抜き&茶色への変色防止!効果的な使い方は?

レンコンっておいしいですけど、ついつい買ってきて余してしまうことありますよね。 スーパーで売っているレンコンの量が地味に多かったりして、こんなにたくさんいらないのにと思いながらも買ってくると、やっぱり余ってしまうってことがあります。 ...
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レンコンの冷凍はそのままできる?保存の仕方はどうすればいい?

夕食にレンコンを使おうと思って買ってきたんですけど、中途半端に余してしまったんですよね~ あまり細かい量で売っていなかったので、使いたい分よりも多く買ってしまったんですが、余ったレンコンって、そのまま冷凍保存することができるんでしょう...
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レンコンの煮物が黒くなる原因は?鮮やかでおいしそうな色にする方法は?


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砂糖とザラメの違いは何?意外と知らない特徴をチェック!

先日、友人と話をしていた時に話の流れで 『砂糖とザラメって何が違うんだろうね?』って話になりました。 確かに、どちらも砂糖であることは間違いないですし、何が違うのか全然わからなかったんですよね。 その時はすぐに別の話題になっち...
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梅ジャムや梅ジュースに使う砂糖の種類はどれがおすすめ?使い分けのポイントは?

うちの実家に梅の木があるんですけど、この前実家から、梅が大量にとれたから何とか消費するのに手伝ってくれないか? と言われました笑 とはいっても、私も梅をどうやって消費したらいいのかわからなくて、ちょっと困っちゃったんですよね。 ...
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