料理

先日、職場の同僚が話してくれたんですが、小さな子供さんが大根おろしを食べて『苦い！』っていったみたいなんです。 大根おろしって辛いイメージがありますけど、どうして苦みを感じたんでしょうか？ 今回は、大根おろしが苦いと感じる原因や、苦みを減ら...

大根おろしって、普通に食べるとけっこう辛いですよね！ あの辛さが好きという人なら大丈夫だと思いますが、やっぱり辛すぎてちょっと苦手という人も少なくないんじゃないかなと思います。 でも、大根おろしって時々あんまり辛くないタイプのものもあります...

けっこうの前の放送だったと思うんですが、マツコの知らない世界とかヒルナンデスで大根おろし器が紹介されていた時があったと思うんですよね。 普通の大根おろし器もいいんですけど、テレビで紹介されるくらいの大根おろし器って、どれだけ性能がいいんだろ...

大根おろしって、時間がたつとだんだん変色してきちゃいますよね。 色が変わっちゃうと食べても大丈夫なのかなって不安になってきますけど、実際のところ大根おろしってどれくらい日持ちするんでしょうか？ そこで今回は、大根おろしは変色しても食べられる...

大根おろし器って、けっこういろんな種類があって迷いますよね～ 包丁とかまな板とかに比べると使用頻度が低めなので、正直なところ100均とかの安いやつでも大丈夫なんじゃないかと思ったりもします。 でも、やっぱり100均だと使った感じがイマイチだ...

大根おろしって、作るのが地味に面倒くさいですし、できれば冷凍保存しておけると便利ですよね。 でも、すりおろす前の大根ならまだしも、降ろしちゃった後の大根って冷凍保存しても大丈夫なんでしょうか？ 大根おろしを冷凍するとマズいという話も聞いたこ...

料理をしていて、レシピに大根おろしが出てきたのに、自宅に大根おろしのおろし金がない！ なんてことありませんか？ 私も一人暮らしをしていたころは、おろし金を自宅に置いていなくて困ってしまったことが何度かありました。 そこで今回は、大根おろしを...

家では大根おろしを普段よく使うんですけれど、大根をすりおろすのって正直結構大変ですよね。 しかも、家族全員分の大根おろしを作るとなると、けっこうな肉体労働です…笑 そんな時に、 『大根おろしのチューブが売っている』 という話を聞いたんですが...

焼き魚とか鍋料理などのお料理に大根おろしアートを作るとすごくかわいいですよね！ ただ、自分で大根おろしアートを作るとなるとちょっとハードルが高そう… できれば、100均に型とかが売っているといいんですけどね～ ということで、大根おろしアート...

この前、うちの妻から『ちょっと大根おろし用の大根を買ってきてくれない？』って頼まれたんです。 そこで、仕事帰りにスーパーによって大根を買おうとしたんですけど、スーパーで売っていた大根は、上半分と下半分にカットされた状態になっていたんですよね...