料理

この前、友だちと話をしているときに話題にあがったんですけれど、海苔を食べる国ってけっこう少ないらしくて、日本人くらいしか海苔を消化することができないって友だちが言っていたんです。 確かに海苔って身近な食べ物ですけど、海外では食べているイメー...

長く土鍋を使っていると、ひびが入ってしまうことってありますよね。 私も先日、実家の土鍋にひびが入ってしまって、底から水が漏れてくるという状態になってしまいました。 でも、何とか修理すればこのまま使えそうな気がしますし、なんか捨てるのももった...

長年使っていたお気に入りの土鍋の蓋が割れたら、地味にショックですよね。 蓋だけが割れて、鍋自体は使えるという状態だと、なんとか蓋だけ修理したり交換したりして使えないものかと感じますが、実際のところ、土鍋の蓋を修理したり、ほかのもので代用する...

以前、親戚の方からいただいたお米を土鍋で炊いてみたんです。 いつも通りに炊いたつもりだったんですけれど、いざ食べようと思って蓋を開けてみたら、なんだかご飯が茶色くなっている部分があったんですよね。 普通は白米って、その名の通り白い炊きあがり...

土鍋で炊いたご飯って、炊飯器で炊くよりも美味しく炊きあがりますよね！ しかし、この前炊き込みご飯を土鍋で作ろうと思ったら、なんだかご飯が固くて芯が残ってしまったんです。 せっかくおいしく炊けると思っていたのに、思うような仕上がりにならなくて...

土鍋でご飯を炊いたり、おかゆを作っているときに、吹きこぼれる時ってありますよね。 けっこう慌てちゃうんですけど、土鍋ご飯が吹きこぼれたらどうすればいいんでしょうか？ 今回は、土鍋でご飯やおかゆを作っているときに吹きこぼれてしまったときの対処...

体調があまりよくないときなどに、土鍋で一人分のおかゆを作って消化にいいものを食べようと思ったんです。 しかし、いざ土鍋でおかゆを作ろうと思っても、一人分の分量ってどれくらいなんだろうってところから引っかかっちゃって、手が止まっちゃったんです...

土鍋で作った料理を温めなおすとき、また火にかけるのはちょっと面倒くさかったりしますよね～ 電子レンジで温められたらラクなのに... と思ってレンジに入れてみようかと思ったんですが、 そのときにふと、 「土鍋って電子レンジに入れてOKなの？」...

土鍋で炊いたご飯っておいしいですけど、炊いた後に焦げちゃったり、おこげが鍋の底に、こびりついてしまうこともけっこうありますよね！ この焦げがなかなか頑固で、思うようにおこげが取れないことも多いです... そこで今回は、土鍋ご飯が焦げてしまっ...

新しく土鍋を買った時って、目止めをしなきゃいけないって言いますよね。 これをしないと、割れやすくなってしまって長く使えなくなってしまうといいますが、せっかく買ってきた新しい土鍋は早く使いたいですよね！ というか、土鍋がなかったから買ってきた...