料理

炊飯器で炊いたご飯もおいしいですけど、やっぱり土鍋で炊いたご飯って別格においしいですよね！ ただ、実際に土鍋でご飯を炊こうと思っても、久しぶりだとけっこう忘れがち... 水の量とかもどれくらいにしたらいいのか忘れちゃったりしますよね。 とい...

レンコンって、美味しいだけじゃなくて栄養価も高いですよね。 免疫力もアップするといわれていますし、できれば日々の食事でとっていきたいところですけれど、なかなか毎日のようにレンコンを調理するのって大変ですね。 最近はレンコンパウダーも注目され...

カリッと揚がったレンコンチップスっておいしいですよね！ 結構好きなので、食べたいときにすぐ作れればいいんですけど、毎回レンコンを切るところからやっているとなかなか大変ですよね。 そんな時は、レンコンチップスを冷凍保存しておくのがおすすめです...

先日、親戚からいただいたレンコンを家で調理していたんですが、切ったときになんだかレンコンが糸を引いていたんですよね。 自分で買ってきたものではなかっただけに、もしかして傷んでるのではないかと少しだけ不安になってしまいました。 そこで今回は、...

レシピを見ていると、「れんこん○○グラム」とかって書かれていますよね。 でも、家にあるレンコンがどれくらいの重さなのかわからなかったので、どれくらいの分量で作ったらいいのかわからなくなっちゃったんですよね。 そこで今回は、レンコン1個の重さ...

先日、自宅でれんこんのきんぴらを作ったんですけれど、ちょっと作りすぎちゃって1度に食べきれないくらいの量になっちゃったんですよね。 そこで、冷蔵庫に入れておいて後から食べようとおもったんですけど、そういえばれんこんのきんぴらってどれくらい日...

レンコンっておいしいですけど、ついつい買ってきて余してしまうことありますよね。 スーパーで売っているレンコンの量が地味に多かったりして、こんなにたくさんいらないのにと思いながらも買ってくると、やっぱり余ってしまうってことがあります。 しかも...

夕食にレンコンを使おうと思って買ってきたんですけど、中途半端に余してしまったんですよね～ あまり細かい量で売っていなかったので、使いたい分よりも多く買ってしまったんですが、余ったレンコンって、そのまま冷凍保存することができるんでしょうか？ ...